第３回　マダムほうの昨今
「ほう家の台所」も早いもので、そろそろ１年目を迎えようとしています。「アッ」と言うまに過ぎ、何も知らない私がここまでガンバッテこれたのは、偏に皆様のお陰だと思っております。心からお礼を申し上げます。

「ほう家の台所」を通し、私は沢山の事を学びました。以前は主人のお客様がお見えになっても自分とはあまり関係なく思っておりましたが、来客日誌や徒然日記を書くことにより積極的にお話を伺うようになりました。そのうちに伺うだけではつまらないので、今度は自分で質問ができるように勉強をするようになりました。また、当初は料理のレパートリーが片手で数えられ、本当に毎日苦労しました。が、今では少しはレパートリーが増え、余裕もでてきました。気持ちが前向きになって来ると、お客様をお迎えする姿勢も自ずと変わってきました。そして、我家に来られたお客様には時間を忘れて、くつろいで頂きたいと思っております。

生活の方は、始めはいろいろ戸惑いましたが、徐々に慣れてきました。ほう家の嫁としての様々な行事、習慣、風習、料理等を一つ一つ学んでいます。そしてそのファミリーの繋がりや絆を強く感じております。

主人との生活は新しい発見や驚きの連続で、退屈する事はありません。また、最近では、主人のお友達もパーティーにご夫婦で出席をされたり、旅行に行かれたりと、夫婦と言う最小限の家族を大切にしているようです。主人の仕事の方と会ったり、一緒に出かける機会が増えることはとても嬉しいです。

「ほう家の台所」はライフスタイルの追求や社交の場として、大人の為の時間を楽しんでおります。皆様、今後とも宜しくお願いいたします。

マダムほう　　　　 2000年　初秋